Benvenuti nella nostra pagina della ricetta della Fonduta di Asiago DOP! Questo piatto tradizionale italiano è famoso per la sua cremosità e il suo sapore ricco, ed è perfetto per accompagnare crostini, verdure o da gustare da solo.
La nostra ricetta della Fonduta di Asiago vi guiderà passo dopo passo nella preparazione di questo piatto delizioso. Utilizzando ingredienti freschi e genuini, vi assicuriamo un risultato sorprendente. La fonduta di Asiago è un’ottima scelta per una cena in famiglia o per una serata con gli amici.
Seguendo attentamente le istruzioni, otterrete una consistenza perfetta e una fonduta cremosa che lascerà tutti a bocca aperta.
La Fonduta di Asiago è un piatto versatile che si presta a molte variazioni. Potete arricchirla con ingredienti come funghi porcini, tartufo o prosciutto crudo per dare un tocco speciale al vostro piatto. Sperimentate e lasciate libera la vostra creatività!
Non dimenticate di presentare la vostra Fonduta di Asiago in modo accattivante. Una bella tavola imbandita con crostini croccanti, verdure fresche e una selezione di vini pregiati renderà l’esperienza ancora più piacevole. Non vediamo l’ora di vedere le vostre creazioni e di sentire i vostri commenti.
In conclusione, la Fonduta di Asiago è un piatto delizioso e facile da preparare che lascerà tutti a bocca aperta. Sperimentate con gli ingredienti e presentate il piatto in modo accattivante per una serata indimenticabile con amici e famiglia.
Ingredienti
- 2 tuorli d’uovo
- 1 e 1/2 bicchiere di latte
- 100g di formaggio Asiago DOP Fresco
- 50g Asiago DOP Stagionato oltre 15 mesi
- 1 noce di burro
- un pizzico di sale
- pepe
Ricetta per 2 persone
Preparazione
Incorporate nel latte i formaggi: l’Asiago fresco tagliato a piccoli pezzi, l’Asiago stagionato grattugiato. Trascorsi 60 minuti cominciare la cottura a bagnomaria, su di una casseruola con acqua in ebollizione, mescolando di continuo.
Sciolti i formaggi unite una noce di burro e i tuorli d’uovo, completate la cottura a bagnomaria fino ad ottenere una salsa liscia e ben omogenea.
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