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07
Ott
FONDUTA DI ASIAGO DOP
2 tuorli d'uovo
1 e 1/2 bicchiere di latte
100g di formaggio Asiago DOP Fresco 7 Malghe
50g Asiago DOP Stagionato oltre 15...
05
Ago
INVOLTINI DI ZUCCHINE, PROSCIUTTO, SPALMABILE
200g di formaggio spalmabile
2 zucchine
150g di prosciutto cotto Praga
sale q.b.
pepe q.b.
olio evo q.b.
Ricetta ...
05
Ago
BICCHIERINI DI VERDURE
150g di ricotta
50ml di panna fresca
80g di Grana Padano DOP grattugiato
sale q.b.
pepe q.b.
erbe aromatiche a piace...
05
Ago
SACCOTTINI DI ROBIOLA
12 fette di bresaola
100g di robiola
50g di Grana Padano DOP
sale q.b.
pepe q.b.
12 fili di erba cipollina abbastanz...
29
Lug
TRECCIA DI SPIGOLA IN SALSA
20g di burro
200ml di latte
20g di farina bianca 00
1 bustina di zafferano
4 spigole
olio di oliva extravergine q.b....
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