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11 Apr
Antipasti, Tutte

COLOMBA SALATA

  • 11 Aprile 2022
  • By author-avatar Andrea
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3 uova 125 g yogurt bianco interno 100 g olio extravergine di oliva 100 ml latte intero 300 g farina Manitoba 2 cucc...

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28 Ott
Antipasti, Tutte

Zucca di Halloween al forno con fonduta

  • 2 Febbraio 2022
  • By author-avatar Andrea
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1 zucca di piccole dimensioni crostini di pane verdure da intingere o patate lesse Per la fonduta di formaggio 150g A...

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05 Ago
Antipasti, Tutte

INVOLTINI DI ZUCCHINE, PROSCIUTTO, SPALMABILE

  • 2 Febbraio 2022
  • By author-avatar Andrea
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200g di formaggio spalmabile 2 zucchine 150g di prosciutto cotto Praga sale q.b. pepe q.b. olio evo q.b. Ricetta ...

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05 Ago
Antipasti, Tutte

BICCHIERINI DI VERDURE

  • 2 Febbraio 2022
  • By author-avatar Andrea
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150g di ricotta 50ml di panna fresca 80g di Grana Padano DOP grattugiato sale q.b. pepe q.b. erbe aromatiche a piace...

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05 Ago
Antipasti, Tutte

SACCOTTINI DI ROBIOLA

  • 2 Febbraio 2022
  • By author-avatar Andrea
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12 fette di bresaola 100g di robiola 50g di Grana Padano DOP sale q.b. pepe q.b. 12 fili di erba cipollina abbastanz...

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29 Lug
Antipasti, Tutte

BICCHIERINI ALLA SPUMA DI FORMAGGIO CON SALMONE

  • 2 Febbraio 2022
  • By author-avatar Andrea
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100g salmone affumicato 50g burro freddo 50g farina 00 20g Grana Padano DOP grattugiato timo q.b rosmarino q.b. s...

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29 Lug
Antipasti, Tutte

PANZEROTTI BROCCOLI, RICOTTA E ACCIUGHE

  • 2 Febbraio 2022
  • By author-avatar Andrea
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Per l’impasto: 285 ml di acqua 3,5 g di lievito di birra secco 5 g di zucchero 250 g di Farina 00 7,5 g di olio extrav...

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14 Lug
Antipasti, Tutte

CIAMBELLINE AL FORMAGGIO

  • 2 Febbraio 2022
  • By author-avatar Andrea
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100g Asiago DOP stagionato 4/6 mesi 50g burro 2 uova 80g farina bianca 200g funghi champignon sott'olio 4 rametti di...

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14 Lug
Antipasti, Tutte

MUFFIN ASIAGO E PROSCIUTTO

  • 2 Febbraio 2022
  • By author-avatar Andrea
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100g di formaggio Asiago DOP Fresco BIO 50g di Asiago DOP Stagionato 10/15 mesi 260g di farina 0 200ml di latte fresco ...

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14 Lug
Antipasti

MUFFIN ZUCCA E ASIAGO

  • 14 Luglio 2021
  • By author-avatar Andrea
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200g di zucca (peso pulito) 200g di farina 100g Asiago DOP 2/3 mesi 40g di grana grattugiato 110ml di latte 60ml di ...

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