05 Ago

Antipasti

INVOLTINI DI ZUCCHINE, PROSCIUTTO, SPALMABILE

• 5 Agosto 2021
• By Andrea

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200g di formaggio spalmabile 2 zucchine 150g di prosciutto cotto Praga sale q.b. pepe q.b. olio evo q.b. Ricetta ...

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05 Ago

Antipasti

BICCHIERINI DI VERDURE

• 5 Agosto 2021
• By Andrea

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150g di ricotta 50ml di panna fresca 80g di Grana Padano DOP grattugiato sale q.b. pepe q.b. erbe aromatiche a piace...

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05 Ago

Antipasti

SACCOTTINI DI ROBIOLA

• 5 Agosto 2021
• By Andrea

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12 fette di bresaola 100g di robiola 50g di Grana Padano DOP sale q.b. pepe q.b. 12 fili di erba cipollina abbastanz...

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29 Lug

Antipasti

BICCHIERINI ALLA SPUMA DI FORMAGGIO CON SALMONE

• 29 Luglio 2021
• By Andrea

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100g salmone affumicato 50g burro freddo 50g farina 00 20g Grana Padano DOP grattugiato timo q.b rosmarino q.b. s...

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29 Lug

Antipasti

PANZEROTTI BROCCOLI, RICOTTA E ACCIUGHE

• 29 Luglio 2021
• By Andrea

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Per l’impasto: 285 ml di acqua 3,5 g di lievito di birra secco 5 g di zucchero 250 g di Farina 00 7,5 g di olio extrav...

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14 Lug

Antipasti

CIAMBELLINE AL FORMAGGIO

• 14 Luglio 2021
• By Andrea

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100g Asiago DOP stagionato 4/6 mesi 50g burro 2 uova 80g farina bianca 200g funghi champignon sott'olio 4 rametti di...

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14 Lug

Antipasti

MUFFIN ASIAGO E PROSCIUTTO

• 14 Luglio 2021
• By Andrea

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100g di formaggio Asiago DOP Fresco BIO 50g di Asiago DOP Stagionato 10/15 mesi 260g di farina 0 200ml di latte fresco ...

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14 Lug

Antipasti

MUFFIN ZUCCA E ASIAGO

• 14 Luglio 2021
• By Andrea

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200g di zucca (peso pulito) 200g di farina 100g Asiago DOP 2/3 mesi 40g di grana grattugiato 110ml di latte 60ml di ...

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14 Lug

Antipasti

SCOPETTE SALATE DELLA BEFANA

• 14 Luglio 2021
• By Andrea

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12 salatini (lunghi) 6 fette di Asiago 12 fili di erba cipollina (o spago sottile) Ricetta per 4 persone Aprire le fett...

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14 Lug

Antipasti

FAGOTTINI BRESAOLA E STRACCHINO

• 14 Luglio 2021
• By Andrea

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280 g di stracchino 80 g di rucola + un po' da mettere nel piatto 300 g di bresaola 24 pomodorini olio evo sale p...

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