Domenica 2 Ottobre 2022
GRANDE FESTA LATTERIE VICENTINE
Taglio del Formaggio della Transumanza
Presso Latterie Vicentine Bressanvido
*INGRESSO GRATUITO
Ore 16,30 : cerimonia di taglio della forma gigante del Formaggio della Transumanza di oltre 1000 Kg di peso.
GUARDA IL VIDEO DELLA SUA PRODUZIONE
60 giorni di maturazione, 11 casari, 11000 litri di latte raccolto anche nelle malghe, oltre 1000 kg di peso, 2 metri di diametro.
10,30-13,00 14,00-16,00: visita al polo più grande di Asiago DOP. Si potrà accedere ad un percorso guidato all’interno dello stabilimento di Bressanvido accompagnati da trenino puffetto.
Spettacoli
Spettacoli di clownerie, con i 4 Elementi. Durata circa 1 ora.
ore 10,30: spettacolo giocoleria comica OLE’
ore 14,00: Spettacolo RUOTA LIBERA
Spettacoli di virtuosismo acrobatico con i Nanirossi. Durata circa 1 ora.
11,30: spettacolo del mattino
15,15: spettacolo del pomeriggio
Masterclass
MASTERCLASS DELLE 11,30 COMPLETA
Ore 11,30: percorso sensoriale alla scoperta dei formaggi di Latterie Vicentine abbinati ai vini. A cura di Letizia Bonamigo. Durata circa 1 ora.
- 5 formaggi abbinati a 5 vini. Costo €20,00.
Ore 14,30: percorso sensoriale alla scoperta dei formaggi di Latterie Vicentine abbinati alle birre artigianali. A cura di Letizia Bonamigo. Durata circa 1 ora.
- 5 formaggi abbinati a 5 birre artigianali. Costo €20,00.
Iscrizione obbligatoria clicca qui a lato
In collaborazione con ONAF delegazione Vicenza.
Show cooking
ore 11,30: Chef Momi preparerà un piatto valorizzando la punta di diamante di Latterie Vicentine, il Brenta Selezione Oro, un formaggio prodotto solo con il latte dei soci della cooperativa che stagiona nella grotta di Schio, un ex rifugio antiaereo della seconda guerra mondiale.
Area vendita
Possibilità di acquistare i prodotti di Latterie Vicentine
Laboratori per ragazzi
Laboratorio di decorazione e pittura su ceramica. A cura di Sbittarte
Per tutto il giorno
Laboratorio Naturarte, creazioni artistiche con la natura. A cura di Ecotopia
Per tutto il giorno.
Laboratorio delle fattorie didattiche. A cura dei soci Latterie Vicentine
Per tutto il giorno.
Giochi gonfiabili
Aia con animali da cortile
Giri a cavallo
Street Food
Area con selezionati food truck proporranno piatti e panini gourmet utilizzando i formaggi di Latterie e prodotti tipici del territorio.
Concerto Madlei Trio
Dalle ore 12,30
Truccabimbi
Media partner
*In caso di brutto tempo l’evento sarà svolto in forma ridotta. Tutti i laboratori e spettacoli sono gratuiti tranne quello laboratorio di Sbittarte (colorazione della mattonella) e Masterclass di degustazione. Non servono prenotazioni tranne Masterclass di degustzione
Per info 04441425000
La produzione della forma gigante del Formaggio della Transumanza
