Domenica 2 Ottobre 2022

GRANDE FESTA LATTERIE VICENTINE

Taglio del Formaggio della Transumanza


Presso Latterie Vicentine Bressanvido

*INGRESSO GRATUITO

Ore 16,30 : cerimonia di taglio della forma gigante del Formaggio della Transumanza di oltre 1000 Kg di peso.
GUARDA IL VIDEO DELLA SUA PRODUZIONE

60 giorni di maturazione, 11 casari, 11000 litri di latte raccolto anche nelle malghe, oltre 1000 kg di peso, 2 metri di diametro.

10,30-13,00  14,00-16,00: visita al polo più grande di Asiago DOP. Si potrà accedere ad un percorso guidato all’interno dello stabilimento di Bressanvido accompagnati da trenino puffetto.

Spettacoli

Spettacoli di clownerie, con i 4 Elementi. Durata circa 1 ora.

ore 10,30: spettacolo giocoleria comica OLE’

ore 14,00: Spettacolo RUOTA LIBERA

Spettacoli di virtuosismo acrobatico con i Nanirossi. Durata circa 1 ora.

11,30: spettacolo del mattino

15,15: spettacolo del pomeriggio

Masterclass

MASTERCLASS  DELLE 11,30  COMPLETA

Ore 11,30: percorso sensoriale alla scoperta dei formaggi di Latterie Vicentine abbinati ai vini. A cura di Letizia Bonamigo. Durata circa 1 ora.

  • 5 formaggi abbinati  a 5 vini. Costo €20,00.

Ore 14,30: percorso sensoriale alla scoperta dei formaggi di Latterie Vicentine abbinati alle birre artigianali. A cura di Letizia Bonamigo. Durata circa 1 ora.

  • 5 formaggi abbinati  a 5 birre artigianali. Costo €20,00.

Iscrizione obbligatoria clicca qui a lato

In collaborazione con ONAF delegazione Vicenza.

Show cooking

ore 11,30:  Chef Momi preparerà un piatto valorizzando la punta di diamante di Latterie Vicentine, il Brenta Selezione Oro, un formaggio prodotto solo con il latte dei soci della cooperativa che stagiona nella grotta di Schio, un ex rifugio antiaereo della seconda guerra mondiale.

Area vendita

Possibilità di acquistare i prodotti di Latterie Vicentine

Laboratori per ragazzi

Laboratorio di decorazione e pittura su ceramica. A cura di Sbittarte

Per tutto il giorno

Laboratorio Naturarte, creazioni artistiche con la natura. A cura di Ecotopia

Per tutto il giorno.

Laboratorio delle fattorie didattiche. A cura dei soci Latterie Vicentine

Per tutto il giorno.

Giochi gonfiabili

Aia con animali da cortile

Giri a cavallo

Street Food

Area con selezionati food truck proporranno piatti e panini gourmet utilizzando i formaggi di Latterie e prodotti tipici del territorio.

Concerto Madlei Trio

Dalle ore 12,30

Truccabimbi

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Media partner

*In caso di brutto tempo l’evento sarà svolto in forma ridotta. Tutti i laboratori e spettacoli sono gratuiti tranne quello laboratorio di Sbittarte (colorazione della mattonella) e Masterclass di degustazione. Non servono prenotazioni tranne Masterclass di degustzione

Per info 04441425000

La produzione della forma gigante del Formaggio della Transumanza