FONDUTA DI ASIAGO DOP
2 tuorli d'uovo
1 e 1/2 bicchiere di latte
100g di formaggio Asiago DOP Fresco 7 Malghe
50g Asiago DOP Stagionato oltre 15...
07
Ott
05
Ago
INVOLTINI DI ZUCCHINE, PROSCIUTTO, SPALMABILE
200g di formaggio spalmabile
2 zucchine
150g di prosciutto cotto Praga
sale q.b.
pepe q.b.
olio evo q.b.
Ricetta ...
05
Ago
BICCHIERINI DI VERDURE
150g di ricotta
50ml di panna fresca
80g di Grana Padano DOP grattugiato
sale q.b.
pepe q.b.
erbe aromatiche a piace...
05
Ago
SACCOTTINI DI ROBIOLA
12 fette di bresaola
100g di robiola
50g di Grana Padano DOP
sale q.b.
pepe q.b.
12 fili di erba cipollina abbastanz...
29
Lug
CIPOLLE RIPIENE
2 cipolle bianche grandi
50 g Grana Padano DOP grattugiato
200g formaggio spalmabile
1 uova
50g di mollica di pane
p...
29
Lug
FAGIOLINI AL FORMAGGIO
1kg di fagiolini
1 patata
1 zucchina
50g di burro
100g Asiago DOP fresco
100g Pan di Formaggio
2 fette spesse di ...
29
Lug
PEPERONI RIPIENI
170g di stracchino
50g Grana Padano grattugiato
4 peperoni
400g di carne di vitello macinata
4 cucchiai di pangrattato
...
29
Lug
POLPETTINE CON RICOTTA E VERDURE
250g ricotta
verdure cotte miste in brodo vegetale o zuppa
1 tuorlo
pangrattato q.b.
noce moscata q.b.
sale q.b.
...
29
Lug
”PARMIGIANA” BIANCA
500g di zucchine
500g di patate
4uova
300g di Brenta Stagionato
100g di Brenta Selezione Oro grattugiato
Basilico qu...
29
Lug
GNOCCHI CON RICOTTA
500g di ricotta
2 uova
50g di Grana Padano grattugiato
200g circa di farina 00
1/2 cucchiaio di curcuma
sale q. b.
...
