TORTA SALATA AL RADICCHIO
1 confezione di pasta brisée
3/4 cespi di radicchio di Treviso
2 scalogni
150g + 50g di Asiago DOP Fresco
2 uova
200...
30
Dic
Ricette
17
Dic
STELLA DI NATALE
1 pandoro
250g mascarpone
250g panna fresca
50g zucchero a velo
300g crema all’arancia
frutti di bosco e spicchi di ...
11
Nov
CANEDERLI AL FORMAGGIO ASIAGO
250g pane raffermo
250g Asiago DOP 7 Malghe
250ml latte
3 uova
50g farina
1 cipolla bianca
erba cipollina q. b.
...
28
Ott
Zucca di Halloween al forno con fonduta
1 zucca di piccole dimensioni
crostini di pane
verdure da intingere o patate lesse
Per la fonduta di formaggio
150g A...
07
Ott
FONDUTA DI ASIAGO DOP
2 tuorli d'uovo
1 e 1/2 bicchiere di latte
100g di formaggio Asiago DOP Fresco 7 Malghe
50g Asiago DOP Stagionato oltre 15...
05
Ago
INVOLTINI DI ZUCCHINE, PROSCIUTTO, SPALMABILE
200g di formaggio spalmabile
2 zucchine
150g di prosciutto cotto Praga
sale q.b.
pepe q.b.
olio evo q.b.
Ricetta ...
05
Ago
BICCHIERINI DI VERDURE
150g di ricotta
50ml di panna fresca
80g di Grana Padano DOP grattugiato
sale q.b.
pepe q.b.
erbe aromatiche a piace...
05
Ago
SACCOTTINI DI ROBIOLA
12 fette di bresaola
100g di robiola
50g di Grana Padano DOP
sale q.b.
pepe q.b.
12 fili di erba cipollina abbastanz...
29
Lug
TRECCIA DI SPIGOLA IN SALSA
20g di burro
200ml di latte
20g di farina bianca 00
1 bustina di zafferano
4 spigole
olio di oliva extravergine q.b....
29
Lug
CIPOLLE RIPIENE
2 cipolle bianche grandi
50 g Grana Padano DOP grattugiato
200g formaggio spalmabile
1 uova
50g di mollica di pane
p...
