CROSTATA RICOTTA E PERE
400g farina 00
200g burro
2 uova
180g zucchero semolato
3 cucchiai di zucchero semolato
buccia grattugiata di un lim...
15
Mar
23
Feb
ARANCINI DI CARNEVALE
2 uova
50g + 100g di burro
250ml di latte
300g farina 00
300g farina di Manitoba
25g di lievito di birra
200g + 6...
23
Feb
CASTAGNOLE ALLA RICOTTA
230g farina 00
60g fecola di patate
70g zucchero (semolato)
1 pizzico di sale
25g burro (morbido)
1/2 bustina lievit...
02
Feb
FRITTELLE CON CREMA ALL’ARANCIA
300g di farina 00
6 cucchiai di zucchero
2 uova
100ml di olio di semi di girasole
100ml di latte
1 bustina di lievit...
02
Feb
VENTAGLI CIOCCOLATA E MASCARPONE
1 rotolo di pasta sfoglia
4 cucchiai di nutella
4 cucchiai di mascarpone
zucchero a velo q.b.
Ricetta per 4 persone
...
30
Dic
TORTA SALATA AL RADICCHIO
1 confezione di pasta brisée
3/4 cespi di radicchio di Treviso
2 scalogni
150g + 50g di Asiago DOP Fresco
2 uova
200...
17
Dic
STELLA DI NATALE
1 pandoro
250g mascarpone
250g panna fresca
50g zucchero a velo
300g crema all’arancia
frutti di bosco e spicchi di ...
11
Nov
CANEDERLI AL FORMAGGIO
250g pane raffermo
250g Asiago DOP 7 Malghe
250ml latte
3 uova
50g farina
1 cipolla bianca
erba cipollina q. b.
...
28
Ott
Zucca di Halloween al forno con fonduta
1 zucca di piccole dimensioni
crostini di pane
verdure da intingere o patate lesse
Per la fonduta di formaggio
150g A...
07
Ott
FONDUTA DI ASIAGO DOP
2 tuorli d'uovo
1 e 1/2 bicchiere di latte
100g di formaggio Asiago DOP Fresco 7 Malghe
50g Asiago DOP Stagionato oltre 15...
