PIADINA SCAROLA E MOZZARELLA
4 piadine
3 cespi grandi di scarola
4-5 cucchiai di olio extra vergine di oliva
200g di olive nere
10 olive verdi
2 ...
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Lug
Posts by Andrea
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Lug
VELLUTATA DELICATA ALLE VERDURE
400g di polpa di zucca
200g di piselli
400g di patate
mezza cipolla
500ml di latte
2- 3 cucchiai di olio extra vergi...
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Lug
CIOCCOLATA CALDA
500ml latte
100ml panna fresca
2-3 cucchiai di zucchero
100g cioccolato fondente
30g cacao amaro in polvere
30g feco...
14
Lug
CROSTATA AL RISO
Per la frolla
250g farina 00
150g burro senza lattosio
100g zucchero a velo
2 tuorli
1 pizzico sale
Per il ripieno
...
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Lug
TIRAMISU’
Per la crema al mascarpone
250g di mascarpone
2 uova freschissime a temperatura ambiente
100g di zucchero semolato
Per co...
14
Lug
MUFFIN ZUCCA E ASIAGO
200g di zucca (peso pulito)
200g di farina
100g Asiago DOP 2/3 mesi
40g di grana grattugiato
110ml di latte
60ml di ...
14
Lug
COLOMBA FARCITA AL MASCARPONE
500/600g di colomba
250g di mascarpone
150ml di panna
3 uova (intere)
4 cucchiai di zucchero
1 bicchierino di rum (a...
14
Lug
SCOPETTE SALATE DELLA BEFANA
12 salatini (lunghi)
6 fette di Asiago
12 fili di erba cipollina (o spago sottile)
Ricetta per 4 persone
Aprire le fett...
14
Lug
FAGOTTINI BRESAOLA E STRACCHINO
280 g di stracchino
80 g di rucola + un po' da mettere nel piatto
300 g di bresaola
24 pomodorini
olio evo
sale
p...
08
Lug
MALTAGLIATI PORRO E FORMAGGIO BRENTA
500g di maltagliati
40g di burro
4 porri medi
mezzo bicchiere di vino bianco
mezzo bicchiere di brodo
2dl di panna f...
