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29 Lug
Secondi Piatti

TRECCIA DI SPIGOLA IN SALSA

  • 29 Luglio 2021
  • By author-avatar Andrea
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20g di burro 200ml di latte 20g di farina bianca 00 1 bustina di zafferano 4 spigole olio di oliva extravergine q.b....

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29 Lug
Secondi Piatti, Tutte

CIPOLLE RIPIENE

  • 2 Febbraio 2022
  • By author-avatar Andrea
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2 cipolle bianche grandi 50 g Grana Padano DOP grattugiato 200g formaggio spalmabile 1 uova 50g di mollica di pane p...

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29 Lug
Secondi Piatti, Tutte

FAGIOLINI AL FORMAGGIO

  • 2 Febbraio 2022
  • By author-avatar Andrea
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1kg di fagiolini 1 patata 1 zucchina 50g di burro 100g Asiago DOP fresco 100g Pan di Formaggio 2 fette spesse di ...

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29 Lug
Secondi Piatti

INSALATINA D’ORZO CON ASPARAGI E PAN DI FORMAGGIO

  • 29 Luglio 2021
  • By author-avatar Andrea
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400g asparagi verdi 150g Pan di formaggio 1 cipolla coriandolo 1 bustina zafferano pepe q.b. sale q.b olio evo...

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29 Lug
Secondi Piatti, Tutte

PEPERONI RIPIENI

  • 2 Febbraio 2022
  • By author-avatar Andrea
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170g di stracchino 50g Grana Padano grattugiato 4 peperoni 400g di carne di vitello macinata 4 cucchiai di pangrattato ...

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29 Lug
Secondi Piatti

FRISELLE CACIOTTA E POMODORI

  • 29 Luglio 2021
  • By author-avatar Andrea
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150g di caciotta acqua q.b. sale q.b. 150g di friselle 300g di pomodori rossi ramati olio extravergine di oliva q.b....

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29 Lug
Secondi Piatti, Tutte

POLPETTINE CON RICOTTA E VERDURE

  • 2 Febbraio 2022
  • By author-avatar Andrea
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250g ricotta verdure cotte miste in brodo vegetale o zuppa 1 tuorlo pangrattato q.b. noce moscata q.b. sale q.b. ...

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29 Lug
Primi Piatti, Tutte

”PARMIGIANA” BIANCA

  • 2 Febbraio 2022
  • By author-avatar Andrea
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500g di zucchine 500g di patate 4uova 300g di Brenta Stagionato 100g di Brenta Selezione Oro grattugiato Basilico qu...

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29 Lug
Primi Piatti, Tutte

GNOCCHI CON RICOTTA

  • 2 Febbraio 2022
  • By author-avatar Andrea
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500g di ricotta 2 uova 50g di Grana Padano grattugiato 200g circa di farina 00 1/2 cucchiaio di curcuma sale q. b. ...

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29 Lug
Primi Piatti, Tutte

MALTAGLIATI PORRO E BRENTA

  • 2 Febbraio 2022
  • By author-avatar Andrea
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500g di maltagliati 40g di burro 4 porri medi mezzo bicchiere di vino bianco mezzo bicchiere di brodo 2dl di panna f...

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