29 Lug

Antipasti

BICCHIERINI ALLA SPUMA DI FORMAGGIO CON SALMONE

• 29 Luglio 2021
• By Andrea

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100g salmone affumicato 50g burro freddo 50g farina 00 20g Grana Padano DOP grattugiato timo q.b rosmarino q.b. s...

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29 Lug

Antipasti

PANZEROTTI BROCCOLI, RICOTTA E ACCIUGHE

• 29 Luglio 2021
• By Andrea

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Per l’impasto: 285 ml di acqua 3,5 g di lievito di birra secco 5 g di zucchero 250 g di Farina 00 7,5 g di olio extrav...

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28 Lug

Eventi sponsorizzati

Mario Rigoni Stern tra editori e premi letterari

• 28 Luglio 2021
• By Andrea

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Sabato 11 settembre ore 18 Palazzo Cordellina, contrà Riale 12

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27 Lug

Secondi Piatti

OMELETTE STRACCHINO E PROSCIUTTO

• 27 Luglio 2021
• By Andrea

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6 uva 200g di stracchino 30g di Grana Padano DOP grattugiato mezzo bicchiere di latte fresco 150g di prosciutto cotto a...

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14 Lug

Secondi Piatti

NIDO DI MOZZARELLA CON VERDURINE

• 14 Luglio 2021
• By Andrea

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4 mozzarelle da 100g 12 pomodorini datterino 50g di peperone giallo 1 cipollotto 1 cetriolo piccolo 2 fette di pane ...

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14 Lug

Secondi Piatti

POLLO ALLO YOGURT

• 14 Luglio 2021
• By Andrea

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125g di yogurt bianco naturale 200g di petto di pollo a fette 60g di mandorle senza pelle 1 cipolla 4 cucchiai di salsa...

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14 Lug

Secondi Piatti

TORTINO ASIAGO E PROSCIUTTO

• 29 Luglio 2021
• By Andrea

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120g ricotta 50g Grana Padano DOP 150g formaggio 7 Malghe mezza bustina di lievito istantaneo per preparazioni salate 2...

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14 Lug

Antipasti

CIAMBELLINE AL FORMAGGIO

• 14 Luglio 2021
• By Andrea

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100g Asiago DOP stagionato 4/6 mesi 50g burro 2 uova 80g farina bianca 200g funghi champignon sott'olio 4 rametti di...

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14 Lug

Antipasti

MUFFIN ASIAGO E PROSCIUTTO

• 14 Luglio 2021
• By Andrea

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100g di formaggio Asiago DOP Fresco BIO 50g di Asiago DOP Stagionato 10/15 mesi 260g di farina 0 200ml di latte fresco ...

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14 Lug

Secondi Piatti

MERLUZZO AL LATTE

• 14 Luglio 2021
• By Andrea

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600g di filetti di merluzzo 2 cipolle bianche dolci farina q.b. 500ml di latte un cucchiaio di prezzemolo tritato ol...

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